Webinar ‘How Clean Is Clean: Microbial Environmental Monitoring and Its Role in The Hygiene Program”

Nadira Annisa • Sep 05, 2023


Pemantuan cemaran mikrobiologi di lingkungan produksi penting dilakukan untuk menjamin kualitas dari produk sehingga aman dan layak dikonsumsi oleh masyarakat. Penerapan pemantauan cemaran mikrobiologi adalah bagian dari HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) program sebagai langkah pencegahan untuk keamanan pangan. Sebagai partisipasi kami dalam meningkatkan informasi mengenai pemantauan cemaran mirkobiologi di lingkungan, PT. Arasains mengadakan webinar yang berjudul “How Clean Is Clean: Microbial Environmental Monitoring and Its Role in The Hygiene Program” pada 12 Juli 2023.


Pemabahasan utama dari webinar ini adalah mengenai regulasi dan panduan yang berhubungan dengan program pemantauan cemaran mikrobiologi di lingkungan, konsep zona dalam penentuan tingkat pemantuan kebersihan lingkungan produksi oleh Manida Chap Kiau – Asisten Technical Support Manager serta metode dan alat yang dapat digunakan untuk melakukan pemantauan kebersihan lingkungan produksi oleh Nadira Annisa Putri – Support Specialist & Marketing PT. Arasains. Terdapat 90 peserta yang menghadiri webinar ini dengan penuh antusias dan memberikan berbagai pertanyaan menarik. Pada webinar ini, Manida menjelaskan berbagai regulasi yang dapat dijadikan sebagai acuan dalam melakukan analisa permukaan diantaranya ISO 18593 mengenai metode horizontal untuk sampling permukaan. Selain itu dia juga menjelaskan bahwa penting untuk menentukan titik kritikal pada masing-masing zona produksi untuk memantau kebersihan lingkungan produksi. Salah satu metode yang dapat digunakan untuk melakukan pemantauan kebersihan lingkungan adalah ATP Bioluminescence yang dapat memberikan hasil yang cepat sebagai kontrol pencegahan. Alat swab permukaan dari Lightning MVP ICON memiliki neutralizing agent untuk memastikan tidak ada gangguan dari sanitizer dan dapat mengambil ATP dari permukan sehingga dapat memberikan hasil yang akurat.

BERITA TERBARU KAMI

Jelajahi Berita Terbaru Kami

By Nadira Annisa 26 Jan, 2024
Sebagai pembuka awal tahun, PT Arasains telah melaksanakan webinar pertama tahun ini dengan judul ‘Pathogen testing solutions to enhance food safety & avoid foodborne disease’ pada tanggal 11 Januari 2024. Pada webinar ini, PT Arasains berkolaborasi dengan Profesor ternama di bidang mikrobiologi makanan, Prof. Ratih Dewanti-Hariyadi, PhD yang memberikan pandangannya. Kami mendapatkan antusias yang luar biasa dari kustomer dengan lebih dari 250 peserta yang ikut dalam webinar ini. Prof. Ratih Dewanti-Hariyadi, PhD memaparkan mengenai ‘Merancang Pengujian Mikrobiologi yang Berguna untuk Keamanan dan Kualitas Pangan’. Beliau menyampaikan bahwa kita harus memahami tujuan dari pengujian yang kita lakukan untuk mendapatkan informasi yang tepat untuk line produksi. Terdapat berbagai pengujian yang berbeda pada setiap tahap proses makanan untuk memberikan informasi yang berguna mulai dari pengujian ingredien sampai pengujian produk akhir. Topik yang menarik ini mendapatkan banyak pertanyaan dari kustomer untuk mendapatkan informasi spesifik mengenai jalur produksi mereka. Topik kedua pada webinar ini mengenai Metode yang Tersedia untuk Pengujian Pathogen yang disampaikan oleh Nadira Annisa Putri, Sr. Support Specialist & Marketing PT. Arsains. Topik ini mencakup tentang metode yang tersedia untuk membantu kustomer dalam melakukan pengujian pathogen. Beberapa metodenya adalah lateral flow strip dengan antibody spesifik dari RomerLabs untuk analisa Salmonella spp, Listeria spp., L. monocytogenes dan Campylobacter spp. serta pengujian dengan PCR yang memiliki ektraksi DNA yang mudah dari R-Biopharm, SureFast Salmonella ONE dan SureFast Listeria 3plex ONE. Beliau juga menyampaikan bahwa pada pengujian pathogen, tahap enrichment/pengkayaan merupakan tahap yang sangat penting untuk mendapatkan hasil yang akuran dan terpercaya.  Webinar ini dihadiri dari sektor pemerintahan, laboratorium komersil dan berbagai industry makanan seperti dairy, seafood exporter dan lain-lain. Di akhir acara webinar ini, kami melakukan undian berhadiah untuk semua peserta yang bertanya selama webinar ini. Kami berharap dapat bertemu lagi dengan para kustomer pada webinar selanjutnya!
10 Jan, 2024
Telah berlangsung All Pack Exhibition 2023 pada tanggal 11-15 Oktober 2023. Ini adalah exhibition kedua kami di tahun ini. Kami mendapatkan antusias yang jauh lebih besar dibandingkan tahun kemarin. Kami juga menampilkan beberapa demo unit terbaru kami seperti Lightnin Mixer; Johnson Gear Pump; dan Universal Twin Screw Pump. Beberapa demo tersebut kami jalankan agar para visitor dapat melihat demo kami pada saat running. Di tahun ini pun kami menampilkan brand-brand baru kami, SPX Bran + Luebbe – metering pump. Banyak visitor yang tertarik mengunjungi booth kami dan sharing terhadap kendala proses mereka. Tentu saja kami memberikan Solusi terbaik terhadap kendala teknis yang dialami oleh visitor-visitor kami.  Nantikan Presentasi kami selanjutnya pada event All Pack 2024!
By Aman Arasains 10 Jan, 2024
PT Arasains berpartisipasi pada event indowater 2023. Telah berlangsung exhibition Indowater 2023 pada tanggal 30 Aug – 1 Sep 2023. Kami mendapatkan respon yang sangat baik dari semua pengunjung yang datang ke booth kami. Kami tampilkan produk-produk unggulan kami pada segment Water & Wastewater yaitu Lightnin mixer; Johnson Pump; Statiflo; Bran + Luebbe; Piab; dan Polymix. Pada event tersebut kami juga mengadakan seminar bertajuk “Engineering Solutions for WTPs and WWTPs (Lightnin, PolyMix and Statiflo)” yang dibawakan langsung oleh Jess Lim selaku kepala marketing Arachem group. Apabila bapak / ibu belum sempat berkunjung ke booth kami dan tertarik dengan produk-produk kami, Bapak/ibu dapat menghubungi kami langsung pada menu “hubungi kami”. Tim kami akan segera menghubungi anda. Nantikan kami pada event Exhibition selanjutnya!
Share by: